Receta libanesa del aliño especial para Shawarma de pollo.

Receta libanesa del aliño especial para Shawarma de res o cordero.​

Salsas tradicionales para acompañar el producto:

Enseñanaza en la Elaboración del yogurt griego sin sabor para la salsa.

Salsa turca YAYIK de yogurt natural ajo y hierba buena.

Salsa libanesa TOUM de ajo.

Salsa libanesa para untar HUMMUS de garbanzo.

Salsa picante.

Ensalada TABOULEH para acompañar el Shawarma.

Ensalada de piña para acompañar Tacos al Pastor. 

Montaje del rollo de las distintas carnes.

Armado y emplatado de las preparaciones.

Kebab Shawarma tradicional, y 3 variantes que puede elaborar.

Croquetas libanesas vegatarianas FALAFEL. 

Recetas exactas detalladas gramo por gramo.

Calculo de costos y utilidad de los productos.

Técnicas de conservación para las salsas y la carne.

Contacto con los fabricantes de pan árabe.

Contacto con los proveedores de los ingredientes necesarios.